Anfang September hat das neue Ausbildungsjahr begonnen. Tierwirt in der Bienenhaltung, Fitnesskaufmann, Chemielaborant oder Gärtner – zehn verschiedene Berufe können an der Freien Universität erlernt werden. Wer in diesem Jahr einen der Ausbildungsplätze bekommen hat, hat nicht nur einen Einstieg ins Berufsleben geschafft, sondern sich gegen fast 1350 Konkurrenten durchgesetzt. So viele Bewerbungen sind bei Lothar Fahrenkrog-Petersen auf dem Tisch gelandet.

„Bewerbermangel haben wir nicht“, bestätigt der Ausbildungsleiter der Freien Universität. Stattdessen freut er sich, aus der großen Anzahl die Besten auswählen zu können. „Wir haben eine Abbrecherquote von weniger als 5 Prozent, während sie beispielsweise bei der Industrie- und Handelskammer bei über 30 Prozent liegt“, sagt er und erinnert auch gleich daran, warum es sich lohnt, dabei zu bleiben: „Es gibt gute Chancen, anschließend übernommen zu werden.“

Lernen und lehren, wo der Honig herkommt

Für François Gayte liegt das Ende der Ausbildung noch in weiter Ferne, er hat gerade erst angefangen. Es ist sein erster Monat in der Arbeitsgruppe NatLab (Naturwissenschaftliches Labor) um Biologieprofessorin Petra Skiebe-Corrette. Hier ist die Bienenzucht angesiedelt. Als langjähriger Hobby-Imker weiß Gayte aber schon, dass er keine Angst haben muss, von seinen Zöglingen gestochen zu werden. Einen Imkeranzug trägt er nicht, genauso wenig wie seine Kollegen: ein weiterer Auszubildender, ein angestellter Bienenzüchter und Imkermeister Benedikt Polaczek. Zu der eigentlichen Züchterei kommen Besuche der Auszubildenden bei Schulklassen hinzu, damit die Kinder lernen, wo der Honig herkommt – die fleißigen Bienen sind dabei immer im Gepäck. Oder sie bringen die Tiere ins Forschungslabor, wo die eine oder andere Biene schon mal ihr Leben lässt, niemals aber die Bienenkönigin. Sie zu pflegen, ist eine der Hauptaufgaben von Gayte und seinen Kollegen. Schließlich ist sie die Einzige im Tausende Bienen starken Bienenstock, die für Nachkommenschaft sorgen kann.