Die Teilnehmer/-innen dieser Fortbildung lernen Wild- und Gartenkräuter kennen und werden mit getrockneten Kräutern arbeiten. Geeignete Pflanzen werden vorgestellt und bestimmt und es wird ein Überblick darüber vermittelt, welche Teile der Kräuter wann zu ernten sind und wie diese konserviert und verarbeitet werden können. Im praktischen Teil werden leicht reproduzierbare Kräuterrezepturen für die Küche oder Heilkunde und damit den Einsatz im schulischen Kontext ausprobiert. Das so erworbene oder vertiefte Verständnis für biologische Zusammenhänge kann neue Impulse für den Schulgarten setzen.
Leitung: Jan Ehlen, Burkhard Bohne, Stefanie Darius
Zeit: Mi., 21.05.2025, 15:00 – 18:00 Uhr
Ort: Umweltbildungszentrum Kienbergpark, Kienbergpark, 12683 Berlin
Zielgruppe: Lehrer/-innen und Erzieher/-innen aller Schulstufen