Die Domäne Dahlem ist seit nunmehr einem Jahr ein LebensMittelPunkt, einer von mittlerweile 27 in Berlin. LebensMittelPunkte wollen einen aktiven Beitrag zur Ernährungswende leisten, indem sie in der Nach-barschaft Netzwerke aufbauen, gemeinsam gesund kochen und gerettete Lebensmittel verteilen. Auf der Domäne Dahlem werden einmal monatlich – immer am letzten Mittwoch des Monats von 11:00 – 14:30 Uhr – mit älteren Menschen leckere Mahlzeiten zubereitet. Ziel ist es, alte Kulturtechniken des Kochens und der Haltbarmachung sowie die Bio-Landwirtschaft der Domäne zu erkunden und sich mit aktuellen Fragestellungen rund um die Ernährung auseinanderzusetzen. In der Vergangenheit trafen sich die Köch:innen unter dem Motto „Radikal Regional... mitten im Winter!“, „Alles verwenden – vom Blatt bis zur Wurzel“ und „Bio oder fair? Kein Entweder-Oder!“.

Am 28. Februar ist das Thema „Was der Bauer nicht kennt… Tofu, Tempeh und vegetarische Buletten“. Um eine verbindliche Anmeldung per E-Mail wird gebeten.