Zukunftswerkstatt, Dauer 4 Stunden

Stell dir das Jahr 2082 vor: ca. 2 Milliarden Menschen mehr als heute werden dann auf der Erde leben, die meisten in den Städten. Was werden sie essen? Wie wird die Nahrung hergestellt? Essen alle High-Tech-Gerichte aus dem Drucker oder von Drohnen angelieferte Molekül-Drinks? Oder bauen die Menschen ihre Nahrung wieder selbst an? Oder vielleicht eine Mischung von allem? Wie schaffen wir es, dass sich alle gesund und ausgewogen ernähren können und dabei die knappen Ressourcen und die Umwelt zu schonen? Wie könnte Dein Speiseplan der Zukunft aussehen?

Alexandra Hamann, Agentur für Wissenschaftskommunikation, Jens Kirstein und Rebecca Baganz, Exzellenzcluster Bild Wissen Gestaltung. Ein Interdisziplinäres Labor der Humboldt-Universität zu Berlin