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This lecture provides an overview of food preservation and the various effects of microbiological factors on food intoxication and food spoilage.
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14 Class schedule
Regular appointments
Tue, 2025-10-14 08:15 - 09:45
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Tue, 2025-10-21 08:15 - 09:45
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Tue, 2025-10-28 08:15 - 09:45
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Tue, 2025-11-04 08:15 - 09:45
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Tue, 2025-11-11 08:15 - 09:45
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Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
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Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Tue, 2025-11-18 08:15 - 09:45
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Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
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Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Tue, 2025-11-25 08:15 - 09:45
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Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
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Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Tue, 2025-12-09 08:15 - 09:45
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Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
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Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Tue, 2025-12-16 08:15 - 09:45
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Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
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Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Tue, 2026-01-06 08:15 - 09:45
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Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
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Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Tue, 2026-01-13 08:15 - 09:45
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Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
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Tue, 2026-01-20 08:15 - 09:45
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Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
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Tue, 2026-01-27 08:15 - 09:45
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Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
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Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Tue, 2026-02-03 08:15 - 09:45
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Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
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Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
