Information for students
Hinweise zur Durchführung finden Sie in Blackboard. Bitte weißen Laborkittel zu den Kursstunden mitbringen
Additional information / Pre-requisites
Bei Versäumnis eines Termins kann ein Ausweichtermin im Parallelkurs wahrgenommen werden. Dies ist nur mit Tauschpartner nach Absprache mit der Kursleitung möglich. Die Schutzbestimmungen sind zu beachten.
>P<
In den letzten Kursstunden findet die praktische Prüfung statt. Die Note geht mit 30 % in die Gesamtnote vom dritten Staatsexamen im Fach Milchkunde ein. Weitere Informationen siehe Blackboard
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Demonstration bzw. Durchführung entsprechender praktischer Übungen unter Anleitung. u. a. Ermittlung und Beurteilung der Milchqualität, Produktschulung/ Sensorik von Milch, Milcherzeugnisse, Butter und Käse.>P<
Erstellung eines Befundes, Diagnose und Beurteilung von Milch- und Milchprodukten
Suggested reading
Blackboard-Unterlagen>P<
Weitere Literatur wird in den Vorlesungen vorgestellt
14 Class schedule
Regular appointments
Fri, 2023-10-20 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Fri, 2023-10-27 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Fri, 2023-11-03 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Veterinarium Progressum Seminarraum (Oertzenweg 19B)
Fri, 2023-11-10 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Veterinarium Progressum Seminarraum (Oertzenweg 19B)
Fri, 2023-11-17 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Veterinarium Progressum Seminarraum (Oertzenweg 19B)
Fri, 2023-11-24 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Veterinarium Progressum Seminarraum (Oertzenweg 19B)
Fri, 2023-12-01 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Veterinarium Progressum Seminarraum (Oertzenweg 19B)
Fri, 2023-12-15 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Veterinarium Progressum Seminarraum (Oertzenweg 19B)
Fri, 2023-12-22 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Veterinarium Progressum Seminarraum (Oertzenweg 19B)
Fri, 2024-01-12 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Veterinarium Progressum Seminarraum (Oertzenweg 19B)
Fri, 2024-01-19 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Veterinarium Progressum Seminarraum (Oertzenweg 19B)
Fri, 2024-01-26 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Veterinarium Progressum Seminarraum (Oertzenweg 19B)
Fri, 2024-02-02 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Veterinarium Progressum Seminarraum (Oertzenweg 19B)
Fri, 2024-02-09 11:45 - 13:15
Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Location:
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
