Kommentar
Diese VL vermittelt einen Überblick zur Haltbarmachung von Lebensmitteln sowie die verschiedenen Auswirkungen von mikrobiologischen Einflussfaktoren auf Lebensmittel-Intoxikationen und Lebensmittel-Verderb
Literaturhinweise
Blackboard-Unterlagen
14 Termine
Regelmäßige Termine der Lehrveranstaltung
Di, 14.10.2025 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 21.10.2025 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 28.10.2025 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 04.11.2025 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 11.11.2025 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 18.11.2025 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 25.11.2025 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 09.12.2025 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 16.12.2025 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 06.01.2026 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 13.01.2026 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 20.01.2026 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 27.01.2026 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 03.02.2026 08:15 - 09:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
