Kommentar
Grundlagen des Lebensmittelrechts, Kennzeichnung und Verpackung, Einflussfaktoren auf (mikrobiologische) Beschaffenheit von Lebensmitteln
Literaturhinweise
Blackboard-Unterlagen
Weitere Literatur wird in den Vorlesungen vorgestellt
14 Termine
Regelmäßige Termine der Lehrveranstaltung
Di, 14.04.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 21.04.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 28.04.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 05.05.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 12.05.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 19.05.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 26.05.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 02.06.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 09.06.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 16.06.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 23.06.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 30.06.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 07.07.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Di, 14.07.2026 10:00 - 10:45
Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
