Zielsetzung des Preises der Stiftung fiat panis ist, Nachwuchskräfte auszuzeichnen, die sich intensiv mit den Lösungsmöglichkeiten der Bekämpfung des Hungers in Ländern mit Nahrungsmitteldefiziten beschäftigen. Die Arbeiten müssen anwendungsorientiert und geeignet sein, einen Beitrag zu leisten, um die Ernährungslage / Ernährungssicherheit der lokalen Bevölkerung zu verbessern und die Auswirkungen des Hungers zu verringern. Der Preis ist mit 30.000 Euro dotiert.