Kaffee. Ein globaler Erfolg

Sonderausstellung vom 17. Mai 2013 bis 23. Februar 2014 im Botanischen Garten und im Botanischen Museum Berlin-Dahlem der Freien Universität Berlin

Nr. 103/2013 vom 03.05.2013

Ganz im Zeichen des beliebtesten Getränks der Deutschen steht die Sonderausstellung „Kaffee. Ein globaler Erfolg“ im Botanischen Garten und im Botanischen Museum der Freien Universität, die am 17. Mai eröffnet wird. Der unterhaltsame Erzählbogen spannt sich von den Kaffeewäldern Äthiopiens zu den Plantagen in Afrika, Asien und Lateinamerika sowie vom türkischen Mokka zum „Coffee to go“. Die Besucher erwartet eine Fülle von botanischen, ethnographischen und kulturhistorischen Objekten. Die Ausstellung in deutscher und englischer Sprache ist bis zum 23. Februar 2014 in Berlin-Dahlem zu sehen.

Im Zentrum der Ausstellung steht die Heimat des Kaffees: Äthiopische Kaffeewälder. In einer Raum- und Klanginstallation kann man Coffea arabica und ihren natürlichen Lebensraum, die äthiopischen Bergregenwälder, erleben. Coffea arabica ist die wirtschaftlich bedeutendste unter den über 100 verschiedenen Arten der Gattung Kaffee. Kultiviert werden weltweit jedoch nur einige wenige genetische Varianten. Im Ursprungsgebiet der Pflanze, dem Südwesten des ostafrikanischen Landes Äthiopien, ist dagegen eine reiche und einzigartige genetische Vielfalt vorhanden. Um diese wertvolle Ressource auch für zukünftige Generationen zu erhalten, müssen die letzten Lebensräume des Arabica-Wildkaffees in den äthiopischen Bergregenwäldern erforscht und nachhaltig geschützt werden.

In der Ausstellung werden aktuelle Forschungsprojekte und Schutzprogramme für die durch das Abholzen in ihrer Existenz bedrohten äthiopischen Kaffeewälder vorgestellt. So entstand beispielsweise das UNESCO-Biosphärenreservat „Yayu Coffee Forest“ auf der Basis einer langjährigen wissenschaftlichen Zusammenarbeit zwischen äthiopischen und deutschen Partnern. Besonders gewürdigt wird das Engagement des Environment and Coffee Forest Forum (ECFF). Das ECFF setzt sich als eine der zentralen Organisationen in Äthiopien für den Erhalt und das nachhaltige Nutzen der letzten dort verbliebenen Kaffee-Wälder ein.

Um den äthiopischen Kaffeewald gruppieren sich weitere Ausstellungsteile mit vielen kulturhistorischen und ethnographischen Objekten sowie Geschichten zu Kaffee-Kultur und Kaffeeanbau in Afrika, Asien und Lateinamerika. Ein großes Themenspektrum und viele Mitmach-Stationen bieten Unterhaltsames und Nachdenkliches für die ganze Familie. Was steckt hinter den verschiedenen Kaffeezertifizierungen? Wie entwickelt sich der tagesaktuelle Weltmarktpreis von Rohkaffee? Was verbindet die Kaffeebohne mit dem Farbstoff Indigo? An epochentypischen Kaffeetischen vom osmanischen Kaffeehaus bis zur modernen Kaffeebar kann Platz genommen und probiert werden. Man darf Kaffeetüten stempeln, Aromen riechen oder einfach der Kaffeemusik lauschen. In einem eigenen Ausstellungsraum werden die Besucher auch in die Geheimnisse der äthiopischen Kaffeezeremonie eingeweiht.

Passend zur Kaffeeausstellung im Botanischen Museum führt ein Kaffeepfad durch den Botanischen Garten der Freien Universität. Er reicht von den lebenden Kaffeesträuchern im Tropischen Nutzpflanzenhaus bis hin zu den Kaffee-Ersatzpflanzen in der systematischen Abteilung im Freiland. An 15 Stationen werden Verwandte, Nachbarn und Konkurrenten der Kaffeepflanze vorgestellt.

Zur Ausstellung erscheint ein reich bebilderter Katalog- und Essayband mit allen deutsch- und englischsprachigen Ausstellungstexten. Ein vielfältiges Rahmenprogramm begleitet die gesamte Ausstellungszeit mit exquisiten Kaffeeverkostungen, Führungen und Vorträgen. Gruppenführungen können zu individuellen Zeiten vereinbart werden.

Presseführung

Am Mittwoch, den 15. Mai 2013 findet von 10.30 Uhr an ein Rundgang durch die Sonderausstellung im Beisein der Kuratoren für die Presse statt. Ort: Botanisches Museum Berlin-Dahlem, Königin-Luise-Straße 6-8, 14195 Berlin. Es besteht die Gelegenheit für Interviews und Bildaufnahmen. Um Akkreditierung wird bis Montag, den 13. Mai 2013 per formloser E-Mail an zebgbm@bgbm.org gebeten.

Zeit und Ort

  • Kaffee. Ein globaler Erfolg. Sonderausstellung im Botanischen Museum und Kaffeepfad im Botanischen Garten Berlin-Dahlem der Freien Universität vom 17. Mai 2013 bis 23. Februar 2014. Ausstellung täglich von 10.00 bis 18.00 Uhr (Botanisches Museum), Kaffeepfad täglich von 9.00 Uhr bis Dämmerung (Botanischer Garten).
  • Botanischer Garten und Botanisches Museum Berlin-Dahlem, Königin-Luise-Straße 6-8, 14195 Berlin

Eintritt

  • Garten und Museum: 6 Euro, ermäßigt 3 Euro
  • Nur Museum: 2,50 Euro, ermäßigt 1,50 Euro

Weitere Informationen

Gesche Hohlstein, Botanischer Garten und Botanisches Museum Berlin-Dahlem,
Freie Universität Berlin, Königin-Luise-Straße 6-8, 14195 Berlin,Telefon: 030 / 838-50134,
E-Mail: g.hohlstein@bgbm.org

Im Internet

www.bgbm.org/bgbm/museum/expo/2013/default.htm (Ausstellung)

www.bgbm.org/bgbm/pr/Archiv/pressimages/press_images.HTM#Sonderausstellung_Kaffee (Pressefotos)

www.botanischer-garten-berlin.de